Ramai di antara kita yang berpuasa pada bulan Ramadan mengambil tembikai ketika berbuka puasa (Iftar) sama ada buah yang dipotong atau diambil sebagai jus tembikai. Tetapi tidak ramai yang tahu manfaat buah tembikai ini.
Ada hadis yang mengatakan bahawa Rasulullah S.A.W pernah memakan buah tembikai. Ini menunjukkan buah tembikai adalah buah yang bernutrisi, selamat dan baik untuk dimakan.
Ada ulama (tidak diketahui sumber) memberitahu wanita yang hamil digalakkan untuk memakan tembikai kerana anak yang bakal dilahirkan akan baik akhlaknya dan sempurna sifatnya.
Mengikut kajian sains pula, buah tembikai ini sangat sesuai dijadikan hidangan pertama ketika berbuka puasa bersama dengan kurma. Satu atau dua ulas tembikai bersama beberapa biji kurma dan segelas air kosong cukup untuk memberikan tenaga segera bagi mereka yang berpuasa.
Tembikai mempunyai Glycemic Index yang tinggi, bermakna penyerapan gula ke dalam darah berlaku dengan pantas. Oleh kerana kita hanya mengambil beberapa ulas saja, ia tidak memudaratkan.
Nasi putih GI: 72 (tinggi) 150 kalori/100g
Tembikai GI :72 (tinggi) 30 kalori/100g
Kurma GI: 42 (rendah) 282 kalori/100g
Semasa menjalankan ibadah puasa, beberapa perubahan fisiologi dalam tubuh akan berlaku. Antaranya enzim yang berada dalam tubuh dikeluarkan secara perlahan-lahan disebabkan kita tidak makan sepanjang hari. Lapisan lendiran yang menyelaputi dinding dalam saluran penghadaman (perut dan usus) menipis. Oleh itu apabila kita berbuka puasa, mulakanlah dengan makanan yang bersifat mudah (simple real food). Antaranya buah-buahan seperti tembikai, anggur, pisang dan betik.
Tembikai mengandungi Vitamin A, C, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6 dan folate. Vitamin-vitamin ini membantu menstabilkan mood dan menguatkan ingatan. Berbuka puasa dengan tembikai dapat mengekalkan kesihatan tubuh. Ia mengandungi 92% air dan nutrisi yang tinggi, sesuai untuk menghilangkan dahaga ketika berbuka puasa dan menggalakkan perpeluhan ketika musim panas.
Tembikai juga mengandungi sebatian lycopene iaitu sebatian antioksida yang boleh didapati dari buah-buahan berwrna merah seperti tomato. Satu gelas tebikai mengandungi 10mg lycopene, sementara satu gelas tomato mengandungi 5-6 mg lycopene. Lycopenen sangat baik untuk merendahkan risiko mendapat penyakit jantung dan osteoporosis, juga membantu mengelakkan penyakit kanser pada payudara dan prostat.
Lycopene juga merupakan antioksida yang bagus diamalkan bagi pesakit diabetes, katarak, kulit dan juga membantu dalam masalah kesuburan.
Tembikai juga mengandungi sebatian citrulline, yang merangsangkan pengeluaran bahan nitric oxide, yang berfungsi sebagai merehatkan, melembutkan dan mengembangkan saluran darah yang sangat sesuai diamalkan oleh pesakit yang mengalami mati pucuk (erectile dysfunction) dan tekanan darah tinggi. Bila salur darah mengembang ia mengekalkan perjalanan darah dalam saluran koronari pada jantung.
Sumber: DrZubaidi Hj Ahmad
Tahan Puasa 19 Jam Tanpa Rasa Lapar Dan Tak Makan Nasi, Rahsianya Minum Susu Kurma Homemade
Setiap kali ‘kedatangan’ bulan Ramadan pastinya golongan ibu-ibulah yang paling sibuk. Apa tidaknya, sibuk memikirkan apakah menu yang sesuai disediakan untuk keluarga, bukan hanya untuk waktu berbuka sahaja tetapi waktu bersahur.
Tercari-cari juga apakah menu yang sesuai diamalkan ketika bersahur agar tubuh kekal cergas bertenaga. Seperti yang pernah dikongsikan Nana Ruzanna, ini rahsia bagaimana dia kekal bertenaga sepanjang Ramadan meskipun dia berpuasa selama 19 jam kerana dia tinggal di luar negara.
Tak lama lagi dah nak masuk Ramadan. Semua dah shopping kurma dan susu ke???
Jangan lupa amalkan ye masa sahur. InsyaAllah kekal bertenaga tanpa lapar. Anak-anak yang baru belajar puasa pun boleh amalkan. Yang tengah menyusu badan tu, susu kurma ni boleh jadi milk booster jugak tau.
Ramai yang tanya macam mana saya boleh bertahan puasa sampai 19 jam lamanya. Dah la pregnant pulak tu. Buat anda semua, kat sini saya nak share apa yang saya amalkan sepanjang saya puasa.
Saya start amalkan puasa hari ketiga sebab baru tau tip ni. Memang ada beza sangat dengan puasa yang terdahulu. Alhamdulillah walaupun bersahur tak makan nasi, (memang tak lalu makan berat disebabkan jarak antara berbuka dan imsak hanya 5 jam sahaja) InsyaAllah perut rasa kenyang je sepanjang hari. Badan tak letih sangat. Bila berbuka pun tak gelojoh makan macam-macam. Moga bermanfaat buat semua.
Hurmm…ingat lagi tak cara nak buat susu kurma tu??
Kita cuma perlukan 3 bahan je. Kurma 5 biji, air masak setengah cawan, susu segar satu cawan. Kurma tak kisah nak letak banyak mana tapi digalakkan dalam bilangan ganjil untuk ikut sunnah nabi.
Kurma dibuang biji dan isinya kita carik-carikkan. Rendam dalam setengah cawan air masak. Biarkan rendam sampai kurma kembang. Biasa saya akan rendam dalam pukul 7pm dan minum masa sahur dalam pukul 2.20 am. Buat yang di Malaysia, sebelum tidur tu boleh rendam dah untuk minum ketika sahur esoknya. Kalau rendam sekejap pun takpe asalkan kurma tu kembang.
Bila kurma dah kembang, boleh blend dengan secawan susu segar. Minum ketika penutup sahur. Kiranya dah nak imsak baru minum. Jangan lupa selawat ke atas nabi dan doa mohon Allah permudahkan puasa kita. InsyaAllah perut kenyang dan badan kekal bertenaga sepanjang hari. Untuk anak-anak yang baru belajar nak puasa tu pun boleh amalkan. Selamat mencuba.
*Saya nak tambah lagi khasiat amalan ni, susu kurma juga boleh jadi milk booster untuk mommies yang sedang menyusukan anak. For those yang non muslim pun boleh try ok.
Sumber kredit: Nana Ruzanna
VIDEO KASHOORGA:
Masalah Kelenjar Tiroid Ketika Hamil, Apakah Bahaya Kepada Ibu Dan Bayi Dalam Kandungan
Tiroid ialah kelenjar di bahagian depan leher dan menjaga beberapa fungsi utama badan. Penyakit tiroid boleh mempengaruhi hampir semua bahagian badan dan mendatangkan bahaya kepada kesihatan apatahlagi kepada wanita hamil.
Penyakit tiroid lebih kerap berlaku dalam kalangan wanita berbanding lelaki dan ia juga boleh berlaku semasa dan selepas kehamilan. Apabila penyakit tiroid dihidapi ketika hamil, bolehkah ia menjejaskan kehamilan.
Sebenarnya masalah kelenjar tiroid yang tidak dirawat dengan baik sudah pasti akan menjejaskan proses kehamilan dan mungkin akan mendatangkan kemudaratan pada bayi dalam rahim.
Oleh itu sangat penting bagi wanita yang merancang untuk hamil agar melakukan pemeriksaan dan mendapatkan rawatan.
Ini kerana beberapa faktor berikut:
1. Rawatan semasa hamil lebih sukar berbandingkan rawatan sebelum hamil.
2. Masalah kelenjar tiroid ini (sama ada kekurangan hormon atau berlebihan hormon) akan menjejaskan kehamilan. Ini bermakna kesihatan ibu dan kesihatan bayi akan terganggu. Malah mereka mungkin mengalami masalah yang serius sehingga menyebabkan kematian.
Kelenjar tiroid adalah kelenjar yang berada pada leher kita yang berfungsi mengeluarkan hormon yang bertanggungjawab mengawal metabolisme kita dan beberapa organ dalam tubuh kita.
Masalah tiroid berlaku apabila daya tahan kita melakukan kesilapan menyerang sel-sel dalam kelenjar tiroid. Dan banyak lagi punca yang menyebabkan kelenjar thyroid tidak berfungsi dengan baik.
Akhirnya kelenjar akan mengeluarkan hormon tiroid berlebihan (hyperthyroidism) atau tidak mengeluarkan hormon tiroid yang mencukupi (hypothyroidism).
Sesetengah wanita mengalami masalah ini sebelum mereka hamil. Ada yang mendapatkan rawatan dan ada yang tidak mendapatkan rawatan. Tetapi mereka sedar bahawa mereka mengalami masalah tiroid.
Yang malang ialah ada sebahagian wanita yang tidak menyedari bahawa mereka mengalami masalah ini. Keadaan ini dinamakan ‘subclinical hyper/hypo thyroidism”
Mereka mengalami masalah ini tetapi tiada tanda yang menunjukkan masalah ini, kecuali pemeriksaan darah menunjukkan sama ada kekurangan atau berlebihan hormon dalam darah. Tubuh mereka bekerja keras untuk mengatasi masalah ini agar tubuh kekal sihat.
Kehamilan adalah proses semula jadi pada wanita tetapi ia menyebabkan tekanan emosi dan fizikal. Apabila mereka hamil, tubuh tidak mampu lagi bertahan, maka timbullah tanda-tanda masalah kelenjar tiroid. Ramai wanita yang mengalami masalah ini ketika sejak kehamilan pertama.
Jika seorang wanita hamil mengalami masalah hypothyroidism, bayi juga akan berisiko mendapat kecacatan otak atau sekurang-kuranganya mempunyai tahap IQ yang rendah. Ini kerana hormon tiroid sangat penting bagi perkembangan otak dan saraf sejak dari dalam alam rahim lagi.
Jika penghidap tiroid mengalami masalah hyperthyroidism, mereka lebih mudah untuk mendapat masalah seperti tekanan darah tinggi ketika hamil dan preeclampsia. Kebanyakan ubat-ubatan yang diberikan oleh doktor adalah selamat. Namun pemeriksaan berjadual dengan pihak doktor amat penting untuk tujuan rawatan yang sepatutnya.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Kuasa PELUKAN, Betul Ke Pelukan IBU BAPA Punya KUASA Yang HEBAT Kepada Anak-anak
Ramai di kalangan ibu bapa mengungkapkan rasa sayang mereka kepada anak-anak ketika menjemput anak-anak pulang dari sekolah atau mengajak anak bermain, membelikan mainan yang mahal, ataupun memberi makanan bergizi pada si buah hati. Sebenarnya ada satu lagi bentuk mekanisme yang mampu mengeratkan hubungan ibu bapa dengan anak-anak. Mekanisme yang dimaksudkan ialah PELUKAN.
Ya! Siapa yang dapat menyangkal bagaimana PELUKAN mampu mengungkapkan kasih sayang ampuh antara ibu bapa dengan anak-anak. Anak kecil dan bayi setidak-tidaknya memerlukan 5 hingga 6 pelukan setiap hari. Kajian juga mengungkapkan bahawa sering memeluk anak boleh membuatkan mereka hidup dan ‘berkembang’ dengan lebih baik.
EMPAT MANFAAT MEMELUK ANAK-ANAK
MENJADIKAN ANAK-ANAK LEBIH PINTAR
Manfaat memeluk anak bukan hanya sekadar menunjukkan kasih sayang tetapi juga mampu menjana perkembangan otak mereka. Otak anak-anak akan lebih berkembang jika dibandingkan dengan anak yang jarang dipeluk. Meskipun hal ini bukan bererti boleh meningkatkan IQ mereka, pelukan ibu bapa mampu memaksimumkan cara kerja dan perilaku mereka. Memeluk anak secara rutin akan memberikan baik untuk masa depan mereka, persekitaran dan perilaku mereka apabila dewasa nanti.
ANAK-ANAK TERHINDAR DARIPADA RASA STRES DAN CEMAS
Penghasilan hormon endorfin dalam tubuh menjadi salah satu manfaat kesan daripada memeluk anak-anak. Pada dasarnya, hormon ini berfungsi untuk mengurangi ketegangan saraf dan juga tekanan darah. Ini bererti anak-anak yang lebih banyak atau sering dipeluk oleh kedua ibu bapanya akan terhindar daripada stres dan cemas.
ANAK-ANAK JADI TENANG DAN PENYANYANG
Dengan membiasakan memeluk atau dipeluk, anak akan menganggap hal ini sebagai rasa kasih sayang. Kemungkinan juga, ketika anak besar nanti mereka akan menjadi lebih empati dan penyayang, kerana manfaat pelukan tersebut dapat memberikan energi baik kepada mereka.
MENGUATKAN SISTEM KEKEBALAN TUBUH ANAK
Keadaan stres dapat memicu pengeluaran hormon kortisol pada tubuh. Dan sayangnya, sistem saraf otonom pada anak belum cukup berkembang untuk mengatur emosi-emosi pada skala besar. Kalau dibiarkan terlalu lama, hal tersebut akan membunuh sel-sel otak tertentu iaitu area hippocampus. Maka sebab itulah pelukan itu membawa manfaat kepada sistem saraf mereka kepada keadaan seimbang. Lalu dengan terjadinya pelukan, hormon oksitosin yang dilepaskan ke dalam aliran darah juga akan membantu memperkuatkan sistem kekebalan tubuh anak-anak.
Walau bagaimanapun memeluk anak-anak juga ada teknik yang tertentu.
Berikut dikongsikan teknik memeluk anak lelaki dan anak perempuan.
Cara memeluk anak perempuan:
Tepuk dan gosok-gosok belakang anak perempuan (rujuk gambar sebelah kiri). Bahagian tersebut dinamakan sebagai Qalbu. ANCHOR POINTNYA. Semoga bila ibu menggosok-gosokkan bahagian itu IN Shaa Allah, ibu bagi nasihat apa pun, anak-anak akan pasak dan ingat sampai bila-bila.
Cara memeluk anak lelaki:
Bagi anak lelaki pula, ANCHOR POINTNYA ialah di bahagian belakang kepala di bahagian atas (rujuk gambar sebelah kanan). Gosokkan beberapa saat. Ketika itu, lontarkan beberapa nasihat kepada anak lelaki anda. Berikan nasihat yang serba ringkas.
Sumber: Baby Comel TRB
