Tak dapat nafikan memang hebat air tangan seorang isteri. Jika ada pembantu rumah sekali pun jangan sesekali biar pembantu rumah yang menyediakan hidangan untuk disantap oleh sang suami. Melalui air tangan seorang isterilah kasih sayang suami dan isteri itu semakin ‘kuat’.
Tidak sempat masak atau tiada masa untuk memasak terutama wanita yang bekerja bukanlah alasan lagi. Ini kerana ada cara yang lebih praktikal dan ‘bijak’ yang boleh diamalkan agar wanita yang bekerja mampu menyediakan hidangan setiap hari.
Aktiviti Wajib Mak-mak Bila Hujung Minggu
Selesai juga manjakan peti ais hari ni, macam biasa isinya akan penuh setiap hari Ahad je. Semua barang basah akan di topup dari Pasar Pagi di Chemor atau Silibin. Senang, nak masak je… Buka peti ajaib ni, kenyanglah perut anak-anak.
Saya jarang beli lauk basah kat pasar raya, sebab beza di pasar pagi ikan lebih segar dan daging lembu pun saya cari yang baru disembelih. Sampai pak cik jual lauk basah pun dah kenal muka siap bagi ayat, “dia nak daging baru disembelih aje, pastu mesti cari daging batang pinang.”
“Haruslah pak cik, saya hidangkan untuk anak-anak. Kalau liat, mesti deme tak makan.” Balas saya dengan ayat pertahankan diri dari dituduh wanita cerewet
Bab sayur pula, saya tak banyak beli buat stock, sebab tak ada geng. Jadi saya cuma pastikan bendi, cendawan dan bunga kobis selalu ada. Itu sayur wajib saya! Cendawan tu sebab nak celup tepung, kobis tu untuk dibuat tomyam. Bendi? Paling malas rebus je. Siap! Haha
Dan saya lebih suka masukkan sayur-sayuran dalam plastik zip camni, lebih jimat ruang dan tahan lama.
Owh ya, lauk ayam daging pun taruk dalam plastik camni lebih senang. Potong kecik-kecik siap-siap dan tarik je bila nak masak. Tak payah nak rendam dalam air bagai. Lagi pun ayam daging ni kalau direndam selau, tak elok sangat. Selebihnya, saya ikut petua ni.
Cara Simpan Lauk Basah
1. Sayur jangan basuh
2. Telur pun jangan dibasuh
3. Cili lebih elok letak seketul bawang putih dan tisu dalamnya untuk tahan lebih lama.
4. Ikan dicuci sesiap buang perut.
5. Daun sup letak tempat beku.
Hah, sekarang mak budak dah senang hati. Tinggal nak listkan masak apa dari Isnin sampai Jumaat ni. Eh, tak cukup seminggu masak?
Ya, sabtu ahad dapur tutup! Kita pun nak cuti jugaakkkk
Sumber kredit: Nana Coret
KASHOORGA: Namun para suami pun kenalah membantu juga. Semasa isteri sibuk berperang di dapur, bantulah apa yang patut seperti menjaga anak, membasuh pakaian (guna mesin basuh) dan sebagainya. Sama-sama kerja tentulah sama-sama penat. Jadi lebih afdhal kalau suami turut membantu isteri.
VIDEO KASHOORGA:
https://www.youtube.com/watch?v=aDyYhc9Dxt0&t=6s
