Nasi lemak adalah hidangan ringkas boleh disajikan untuk sarapan pagi untuk yang tersayang.
Malah ada juga dalam kalangan kita menyediakan nasi lemak untuk dimakan dari pagi hinggalah tengahari atau petang.
Namun pembuatannya menggunakan santan menyebabkan nasi lemak tidak tahan sampai ke petang.
Artikel Berkaitan: Resipi Kek Majerin Hanya Guna Sukatan Cawan, Masak Dalam Setengah Jam & Hasilnya Memang Jadi
Walau bagaimanapun ada cara untuk memastikan nasi lemak di masak sempurna. Malah nasi juga tidak jadi basi dan berkerak.
Perkongsian di laman sosial facebook oleh seorang pengguna Facebook Rossita Omar melalui Grup Masak Apa Hari Ini memberitahu formula tertentu yang digunakan bagi menyediakan nasi lemak jadi lebih sempurna.
Tidak menggunakan periuk elektrik tetapi periuk biasa yang ditenggek atas api gas di dapur. Malah katanya cara digunakan menjadikan nasi lemak terhasil tidak berjelantah dan tahan lama.
Hari ini tokma nk share cara tokma masak nasi lemak. Nasi lemak versi kukus tp tokma rebus periuk nasi itu..
Cara ini lebih mudah & lebih cepat. Lebih cepat masak dari guna periuk nasi letrik. In Shaa Allah nasi lemak yg terhasil tidak berjelantah & tahan lebih lama.
#AirtanganTokma..
Moga bermanafaat & dapat dimanafaatkn bersama…
Cara Pengiraan/penggunaan, santan/air utk nasi lemak tau nasi puteh. Ini cara sukatan tokma. Boleh jer guna cara sukat sendiri.Jika nk msk nasi puteh santan tu tukar dgn air pula.
Tokma sukat guna cwn rice cooker..
2 cwn beras + 2 = 4 cwn santan
3 cwn beras + 2 = 5 cwn santan
4 cwn beras + 2 = 6 cwn santan
5 cwn beras + 2 = 7 cwn santan..
Jika guna beras lebih dr 5 cwn kne tambah 3
contoh ..
6 cwn santan + 3 = 9 cwn santan
7 cwn beras + 3 = 10 cwn santan
Daun pandan,hirisan halia,serai yg di titik,santan & beras.
#AirtanganTokm
Basuh beras . Isik dlm periuk yg sesuai.
Bubuh daun pandan,hirisan halia &serai yg di titik .
#AirtanganTokma
Tuang Santan secukupnya.
Tuang minyak masak ¹/² senduk.
Garam 1/2 sudu besar.
Kacau rata..
#AirtanganTokma
Masukkn periuk kedlm periuk kukusan. Rebus periuk itu . Guna api sederhana. Air dlm periuk kukusan jgn byk sgt. Nnt berkocok & mercik²pula.
#AirtanganTokma
Tutup periuk kukusan itu. Biarkn nasi mendidih. Bila dh mula mengelegak boleh kecilkn api dapur. Biarkn nasi terus mendidih hingga kering.
#AirTanganTokma
Biarkn nasi mendidih hingga kering santannya.
Sesekali boleh kacau utk ratakn santan pekat yg terapung diatasnya.
#AirtanganTokma
Bila nasi dh masak & kering santannya. Boleh ttp api dapur. Biarkn periuk nasi terendam dlm air panas dlm periuk kukusan itu.
#AirtanganTokma
Gemburkn nasi guna .Nasi dh masak dah..
#AirtanganTokma
Bila di gembur nasi semakin muai yg byk. Masak rata semuanya. Xde yg jelantah. Alhamdulillah..
#AirtanganTokma
Nasi lemak yg terhasil dr 7 cwn beras sukatan cwn rice cooker tu.
#AirtanganTokma
Bekas periuk yg di guna.
Alhamdulillah..tiada sedikit pun terdapat kerak nasi lemak. Malahan nasi lemak ini boleh tahan lbh lama. In Shaa Allah hingga 24 jam tahan x basi jika betul cara masaknya..
#AirtanganTokma
